项目位于：陕西省渭南市富平县淡村镇，富平的盘龙酒庄于2020年11月一期正式投产，总体投资约2.37亿元，总建筑面积约为63100㎡，另有190.4亩百柿园、百花园、百果园等示范种植区。
依托富平柿子原料资源及地理优势，促成一、二、三产业相融合，项目集种植示范、酒庄（生产、储藏、品鉴）、文化、旅游为一体，配套应用多媒体及
网络技术，高科技环保技术，以增强体验消费感、认质感，同期配套柿产业研发中心、菌肥厂，形成循环产业链。